Kategorija: Receptes

Sex on the beach – kokteilis karstai vasarai.

Iepriekš sniedzu tev ieskatu divos lieliskos un vasarīgos kokteiļos – Mohito un Cosmopolitain. Šodien esmu tevi izlēmusi iepazīstināt ar ļoti populāru kokteili visā pasaulē ar nosaukumu Sex on the beach. Jau pats šī kokteiļa nosaukums vēsta, ka kokteilis būs ļoti vasarīgs un saistīts ar pludmali un ballītēm. Un īstenībā – tā arī ir. Tas jūtams ir ne tikai šī kokteiļa garšā, bet arī tā krāsā un nosaukumā.

Šis kokteilis neapšaubāmi liek sajusties kā vasarā. Arī tā garša ir patīkama, kaut arī tas ir stiprs kokteilis, jo sastāvā ir degvīns. Dzerot šo kokteili tev nebūs jāraizējās par to, ka uzņemsi liekas kalorijas, jo degvīns ir viens no mazkaloriju alkoholiskajiem dzērieniem. Sex on the beach kokteilis lieliski iederēsies kādā vasaras ballītē un tu to pavisam droši varēsi pasniegt saviem viesiem. Bet lai padarītu kokteili interesantāku un gaumīgāku, droši vari pievienot lietussardziņus, kas kalpos kā dekors kokteilim un kādu sagriezta augļa gabaliņu, ar ko padarīsi kokteili ne tikai garšīgāku, bet arī izskata ziņā pievilcīgāku.

Lai pagatavotu Sex on the beach tev vajadzēs:

  • 40ml degvīnu
  • 40ml persiku liķiera
  • apelsīnu sulu
  • dzērveņu sulu
  • ledu

 

 

Madara

0

Cosmopolitain – atspirdzinošs kokteilis vasarai!

Kurš gan nav dzirdējis par populāro kokteili Cosmpolitain? Tas radās vairāk nekā 40 gadus atpakaļ Sanfrancisko. Īpaši populārs Cosmopolitain kļuva tad, kad sāka tikko rādīt Sekss un lielpilsēta seriālu. Šajā seriālā par neiztrūkstošām sastāvdaļām kļuva ne tikai izsmalcinātas drēbes un apavi, bet arī izsmalcināti un atspirdzinoši kokteiļi. Un par šo atspirdzinošo kokteili kļuva Cosmopolitain. Jāatzīmē arī tas, ka degvīns satur daudz mazāk kaloriju nekā šampānietis vai vīns!

Cosmopolitain ir alkoholiskais kokteilis, ko pazīst visā pasaulē. To piedāvā visos pasaules bāros un restorānos. Īpašais kokteiļa nosaukums arī piedod tam nedaudz interesantuma, jo kā zināms Cosmopolitain ir arī pasaulē zināms žurnāls. Iespējams pat, ka šī kokteiļa nosaukums ir ņemts no populārā sieviešu žurnāla, lai pievērstu sieviešu uzmanību un izmēģinātu šo kokteili. Bet, runājot par kokteili, tas ir piemērots vasaras sezonai, jo kaut arī tas ir alkoholisks, tas ir viegls, satur mazāk kaloriju nekā citi kokteiļi un ar to ir iespējams veldzēt slāpes karstā vasaras dienā!

 

Lai pagatavotu Cosmopolitain tev vajadzēs:

  • 40ml degvīnu
  • 10ml apelsīnu liķiera
  • 10ml dzērveņu sulas
  • laimu

 

 

Madara

0

Mohito – kokteilis karstai vasaras dienai!

Tā kā vasara ir mans mīļākais gadalaiks un tajā man patīk baudīt it visu, sākot ar silto laiku un beidzot ar veselīgu un pareizu uzturu, es tevi šodien gribu iepazīstināt ar lietu, ko šovasar darīšu diezgan bieži, proti, iepazīstināšu tevi ar kokteiļu receptēm. Kokteiļi ir neizsakāmi un nesaskaitāmi daudz un tie ir tik dažādi, ka visus nemaz nav iespējams uzskaitīt. Bet neskatoties uz to, kokteiļi ir iemantojuši lielu atsaucību cilvēku vidū, jo auksts un vasarīgs kokteilis ir tiešām tas, kas karstai dienai ir nepieciešams. Tādēļ šodien tevi iepazīstināšu ar ļoti iecienītu kokteili – Mohito!

Mohito patiešām ir kļuvis visai populārs ne tikai pieaugušiem cilvēkiem, bet nu jau arī pusaudžiem un tīņiem. Tieši tādēļ ir divas versijas Mohito kokteiļa – alkoholiskais un bezalkoholiskais. Šoreiz gan tev pastāstīšu par alkoholisko Mohito kokteiļa versiju, jo tā tiek izmantota visbiežāk, kā arī restorānos to piedāvā visbiežāk.

Lai pagatavotu Mohito tev vajadzēs:

  • 10 svaigas piparmētru lapas
  • 1/2 laima
  • 2 tējkarotes brūnā cukura
  • 1/2 krūzi sodas
  • baltais rums
  • ledus

 

 

Madara

0

Vasarīgie smūtiji.

Vasaras karstajā laikā neprasās kalorijām bagātus ēdienus, tieši otrādi – gribas viegli, bet tajā pašā laikā garšīgi paēst. Vislabākā izvēle karstai vasaras dienai ir dažādu veidu salāti – sākot no cēzara un beidzot ar grieķu salātiem. Tāpat karstajā laikā ieteicams ir daudz dzer ūdeni un vismaz 2 litrus dienā. Bet ja tev ūdens negaršo, tad pavisam parastam negāzētam ūdenim vari pievienot augļu gabaliņus, kas radīs pavisam vasarīgu ūdens garšu. Bet šodien es tevi gribu iepazīstināt ar kaut ko pavisam jaunu – smūtijiem!

Smūtiji ir apmēram kā svaigi spiesta sula, tikai smūtiji ir daudz biezākas konsistences un tiek uzskatīti par daudz veselīgākiem un organismam noderīgākiem nekā svaigām sulām. Tas izskaidrojams ar to, ka pagatavojot smūtijus izmanto veselu augli un nevis tikai tā ēdamo daļu, līdz ar to iegūstot vitamīnus, kas atrodas pašu augļu slēptākajās vietās. Smūtiji tiek uzskatīti arī par veselu ēdienreizi, jo kaut arī augļi nesatur ļoti daudz kaloriju, smūtiji ir viegli, bet tajā pašā laikā apgādā organismu ar visām nepieciešajām uzturvielām. Smūtijus visbiežāk pasniedz aukstus.

  • Zemeņu un banānu smūtijs

  • 1 banāns
  • 5 – 8 zemenes
  • 2 tējkarotes medus
  • 1/2 vaniļas piena
  • šķipsniņa kanēļa
  • ledus
  • Burkānu un ābolu smūtijs

  • 1 ābols
  • 3 burkāni
  • ledus
  • Ananāsu un mango smūtijs

  • 1/4 daļa ananāsa
  • 1/2 daļa mango
  • 1/2 krūze kokosa piena
  • ledus

 

 

Madara

 

2

Rukolas salāti.

Dažas dienas atpakaļ atklāju ko pavisam jaunu un tā ir rukola. Protams, ka agrāk par to biju dzirdējusi, bet tā īsti nekad garšojusi to nebiju, tādēļ biju ļoti patīkams pārsteigums pārliecināties, ka rukola tomēr nav tik negaršīga kā no cilvēkiem biju dzirdējusi. Bet ja tu, iespējams, vēl neesi mēģinājusi rukolu, tad šodien es tevi gribu iepazīstināt ar to un ar pavisam vienkāršu rukolas salātu recepti.

Šīs zaļās rukolas lapas ir ļoti veselīgas, kā arī bagātas minerālvielām un vitamīniem. Rukolas sastāvā ir tādi vitamīni kā magnijs, mangāns, kālijs un kalcijs, kā arī jāpiemin vitamīni K, C, B5 un B2.  Rukolas garša ir ļoti interesanta, jo tā atgādina spēcīgu un piparotu garšu ar nelielu riekstu piegaršu, tādēļ rukolu visbiežāk izmanto mazos daudzumos un kā garšvielu pie salātiem, zupām un mērcēm. 100 grami rukolas satur tikai 31 kaloriju, tādēļ centies izmantot šo diētisko dārzeni, jo tas ne tikai būs veselīgs, bet arī ļoti diētisks!

Rukolas salāti:

  • sauja rukolas lapu
  • ķīnas kāposts
  • gurķis
  • ķiršu tomātiņi
  • redīsi
  • maizes grauzdiņi
  • salātu mērce
  • garšvielas pēc izvēles

Salātu recepte ir pavisam vienkārša un viss, ko tev vajadzēs izdarīt ir – sagriezt dārzeņus un uzgrauzdēt maizes grauzdiņus. Kad abus šos darbus esi paveikusi, tad beigās ieber garšvielas pēc vajadzības un pārlej salātus ar Spilvas salātu mērci. Kopumā salāti ir ļoti vienkārši, garšīgi un viegli. To pagatavošana aizņem 5-8 minūtes. Visām šīm salātu sastāvdaļām ir ļoti izteikta garša, bet tajā pašā laikā viss ir sabalansēts ļoti labā līmenī, lai tevi nodrošinātu gan ar rukolas asumiņu, gan ar tomātu un gurķu sulīgumu, kā arī grauzdiņu kraukšķīgumu!

 

 

Madara

 

0

Auzu pārslas ar augļiem.

Ja esi lasījusi par pareizu un veselīgu uzturu, tad pavisam noteikti nepamanītas nepalika auzu pārslas. Auzu pārslas ir ļoti veselīgas, bet tajā pašā laikā arī diētiskas un tieši tādēļ auzu pārslas iesaka lietot diētu laikā. Bet tomēr, ja neesi striktu diētu piekritēja, tad es iepazīstināšu tevi ar auzu pārslām, kuras lieliski garšos kopā ar dažādiem augļiem.

http://cf.ltkcdn.net/diet/images/std/155732-425x283-oatmeal-with-fruit.jpg

Auzu pārslas ir vērtīgas ar magniju, cinku, dzelzi un kāliju, kā arī kalciju un augstas kvalitātes proteīniem. Auzu pārslās ir augsts šķiedrvielu saturs, kas ļoti labvēlīgi ietekmē gremošanas procesus. Ja esi aktīva dzīvesveida piekritēja, tad auzu pārslas nāks tev tikai un vienīgi par labu. Arī man garšo auzu pārslas, bet visvairāk gan auzu pārslu putra. Kad parasti to nobaudu no rīta, tad man rodas liels enerģijas pieplūdums visai dienai. Visbiežāk auzu pārslu putru ēdu ar medu vai ievārījumu, bet, protams, tu vari pievienot arī svaigus augļus. Kopā ar auzu pārslu putru lieliski saderēs gan zemenes, gan mellenes, gan avenes un pat kivi. Un kaut arī auzu pārslas ir veselīgas un vitamīniem un minerālvielām bagātas, neaizraujies ar tām, jo tomēr tās ir ļoti sātīgas. Pilnīgi pietiks, ja no rīta brokastīs apēdīsi nelielu bļodiņu auzu pārslu putras kopā ar augļiem!

 

Madara

0

Klasiskie grieķu salāti.

Kurš gan nav dzirdējis par grieķu salātiem? Tie ir tikpat populāri kā cēzara salāti. Viena lieta, kas vieno šos abus salātus ir to svaigums un krāsu pārpilnība. Jā, tieši tā! Arī es esmu pievērsusies šim apgalvojumam, jo ja uz tava šķīvja būs daudz un dažādu augļu un dārzeņu varavīksnes krāsās, tad šis ēdiens būs ļoti veselīgs. Nezinu, kā tev, bet man patīk ēst veselīgi, jo tādā veidā es rūpējos par sevi un savu veselību. Varbūt ir izveidojies steriotips, ka cilvēki, kuri cenšas ēst veselīgi nekad nejūtas paēduši, jo viss ko viņi ēd ir salātu lapas. Bet tā nav, jo es uzskatu, ka veselīgs uzturs ir visu sabalansēt mēranos daudzumus – gan gaļu, gan zivis, gan augļus un dārzeņus. Bet šodien es tevi gribu iepazīstināt ar klasisko grieķu salātu recepti!

Lai pagatavotu grieķu salātus, tev vajadzēs:

  • svaigus tomātus
  • svaigus gurķus
  • zaļos lapu salātus
  • sarkanos sīpolus
  • sarkano papriku
  • olīvas
  • fetaki sieru
  • salātu mērci

Šie salāti ir ļoti pavasarīgi. Bet tos var ēst jebkurā gada laikā, jo tie spēj gan atsvaidzināt pēc garas un aukstas ziemas, gan uzmundrināt karstā un saulainā vasaras dienā. Arī turpmāk centies izvēlēties augļus un dārzeņus, kas ir visdažādākajās košajās krāsās, jo tā tu ne tikai sev uzlabosi garastāvokli, bet arī būsi veselīgi un garšīgi paēdusi.

Madara

0

Avokado salāti ar garnelēm un greifrūtu.

Kaut arī man nav īpaši daudz laika gatavot, tomēr man tas patīk. Un man patīk paeksperimentēt ar dažādām sastāvdaļām, sakombinēt tās kopā un izveidot ēdienu, kāds varbūt nemaz nav ēsts. Esmu dzirdējusi par daudz nesavienojām sastāvdaļām – nu piemēram par meloni un zilo sieru. Neesmu to vēl mēģinājusi, bet noteikti to kādu dienu izmēģināšu! Es arī tev ieteiktu paeksperimentēt virtuvē ar dažādām sastāvdaļām un savienojot iespējams visnesavienojāmākās sastāvdaļas tu iegūsi izcilu ēdienu. Bet šoreiz es tevi iepazīstināšu ar ko jaunu tavām garšas kārpiņām!

Grapefruit & Avocado Salad with Shrimp

Esmu kaut ko ļoti līdzīgu ēdusi. Bet protams, ka šeit tu vari dažnedažādi variēt un kombinēt visu ko vien vēlies. Arī mērci vari izvēlēties kādu vēlies, bet es tev ieteiktu neko šiem salātiem nelikt klāt, jo tomēr tev uz šķīvja ir īsta varavīksne – visu krāsu augļi un dārzeņi. Un, lai nenomāktu augļu un dārzeņu garšu, neizvēlies nekādas treknas mērces. Un tādā veidā tu arī ietaupīsi daudz kaloriju, jo parasti majonēzes un vēl citas sātīgas mērces satur daudz kaloriju. Un turklāt šiem salātiem ir viena lieliska sastāvdaļa – greifrūts, kas ir lielisks tauku dedzinātājs. Izvēloties šos salātus, tu būsi ne tikai labi un veselīgi paēdusi, bet arī šo augļu un dārzeņu buķete nāks par labu tev un tavai veselībai.

Lai pagatavotu šos salātus tev vajadzēs:

  • garneles
  • avokado
  • greifrūts
  • gurķis
  • salātu lapas
  • citronpipari
  • citas garšvielas pēc izvēles

 

Madara

0

Cēzara salāti ar vistas fileju.

Nekad nebūtu domāju, bet patiešām – cēzara salāti ir kļuvuši par vieniem no maniem vismīļākajiem salātiem. Kādam tie garšo, kādam ne. Bet viens paliek skaidrs – tu tos vari kombinēt un variēt kā vien vēlies, jo restorānu piedāvājumos ietilpst gan cēzara salāti ar vistas fileju, gan arī tīģergarnelēm, gan arī lasi. Dažāda veida restorānos un ēstuvēs piedāvājums ir ļoti dažāds, bet pamatsastāvdaļas cēzara salātiem ir un paliek vienas un tās pašas. Ja nezini, kas šīs ir par sastāvdaļām un kā pareizi pagatavot cēzara salātus – tu esi īstajā vietā, lai to uzzinātu!

Cēzara salāti ir viegli pagatavojami mājas apstākļos. Viss ko tev vajadzēs ir:

  • salātu maisījums, kas nopērkams lielveikalos
  • tomāti
  • olas
  • baltmaizes grauzdiņi,
  • vistas fileja
  • parmezāna siers
  • garšvielas pēc izvēles

No sākuma liec vārīties olas uz apmēram 7 minūtēm, pa šo laiku tu paspēsi sagriez visas salātiem nepieciešamās sastāvdaļas – gan tomātus, gan salātu maisījumu, gan arī paspēsi sarīvēt sieru. Tiklīdz olas ir novārījušās, liec tās atdzesēt aukstā ūdenī. Tad ņem vistas fileju un cep to uz pannas līdz tā kļūst zeltaini brūna. Turpini cept vistu, un pa to pašu laiku sagriez baltmaizi mazos kubiciņos un liec cepeškrāsnī uz 10 min. Kad baltmaizes kubiciņi ir zeltaini, ņem tos no cepeškrāsns ārā. Kad vistas fileja ir izcepta zeltaini brūna,sagriez to šķēlītēs. Notīri un sagriez olas, kārto vistas fileju un pārējās sastāvdaļas uz šķīvja. Pa virsu pārber sarīvētu parmezāna sieru.

Saliekot visas šīs sastāvdaļas kopā veidojas lieliska salātu kombinācija, jo tajā apvienots viss – baltmaizes kraukšķīgie grauzdiņi, salātu maisījuma vieglums un vistas filejas sulīgums. Turklāt šis ne tikai ir viegli pagatavojams ēdiens, bet arī tas ir viegls un veselīgs.

 

Madara

0

Veģetārā lazanja ar ķirbi.

Man patīk gatavot, bet tam man īsti neatliek laika, bet nu dažreiz man sanāk kaut ko pagatavot. Esmu ļoti liela Itālijas ēdienu cienītāja – man garšo gan pasta, gan arī lazanja. Pirmo reizi lazanju ēdu pirms dažiem gadiem, kad mana mamma to bija nesen iemācījusies pagatavot. Un varu teikt, ka tā ir ļoti garšīga. Protams, ka tā ir sātīga, bet ne jau katru dienu tā ir jāēd, tādēļ pa retam jau var nogrēkoties.

Bet šoreiz šeit tu atradīsi informāciju par neparastu lazanju. Tā ir veģetārā, tātad bez maltās gaļas, ko parasti izmanto lazanjas pagatavošanā un ar ķirbi. Ar ķirbi, tas varētu būt ļoti interesants salikums, jo ķirbis tiek uzskatīts par pasaules lielāko ogu un 90% no tā satur ūdeni, tādēļ tas bieži vien tiek izmantots kā diētisks produkts. Ķirbji satur arī ļoti daudz vitamīnu, tai skaitā arī kalciju, beta karotīnu, fosforu un kāliju. Šī lazanja ir ne tikai veselīga, bet arī ļoti diētiska ar mazāku kaloriju skaitu nekā parastā lazanja.

Ko tev vajadzēs, lai pagatavotu Veģetāro lazanju ar ķirbi?

  • 200g ķirbja
  • 3 tomātus
  • 1 papriku
  • 1 sīpols
  • 3 ēdamkarotes tomātu pastas
  • 1 burkānu + 1 cukini
  • 3 ķiploka daiviņas
  • 3 ēdamkarotes skāba krējuma
  • 2 ēdamkarotes ciedru riekstu
  • 8-10 lazanjas plāksnes
  • 1 tējkaroti sviesta
  • 100g cietā siera
  • 1 tējkarote sinepju sēklu
  • sāls, pipari
  • zaļumi

Pagatavošana:

Dārzeņus sagriež nelielos gabaliņos, burkānu sarīvē. Katliņā uzsilda eļļu, tajā apgrauzdē sinepju sēklas, apcep sīpolu, pievieno burkānu, un visu cep 3 minūtes. Pievieno dārzeņus, un visu sautē, kamēr dārzeņi mīksti, tad pievieno sasmalcinātus zaļumus, tomātu pastu un krējumu, kā arī apgrauzdētus ciedru riekstus. Visu sautē vēl 3 minūtes. Lazanju kārto nelielā ar sviestu ietaukotā kvadrāta formas veidnē. Virsū liek dārzeņu masu, pēc tam atkal lazanjas plāksnes, virspusē atstājot dārzeņus. Liek līdz 180 grādiem uzkarsētā krāsnī un cep 25 minūtes, tad bagātīgi apkaisa ar rīvētu sieru un cep vēl 10 minūtes.

 

Madara

2

Up ↑