Pirms pāris dienām kādā žurnālā uzdūros sadaļai par veselīgu dzīvesveidu, par to, ko mēs īsti ēdam un kādēļ tieši tas neveselīgais ir tas garšīgākais. Nu lūk, tad arī es sāku pārdomāt savus ēšanas paradumus. Teikšu godīgi, nekad neesmu kritusi uz neveselīgo ēdienu, bet laiku pa laikam jau mēs katrs kaut ko nogrēkojamies. Pēc sevis varu spriest, ka apēdot kaut ko kas ir neveselīgs un kalorijām bagāts, organisms uzreiz uz to asi reaģē, sakot, ka viņam šāda veida pārtika nu galīgi nepatīk. Tieši tādēļ es sāku meklēt alternatīvas. Piemēram, ierastos frī kartupeļus, kas ir ar kalorijām un sāli bagāti, mēs varam aizstāt ar mājās gatavoties kartupeļiem ar parmezāna sieru un ķiplokiem.

Manuprāt, vislielākā priekšrocība tam, ka tu gatavo mājās ir veselīgums. Tu nepievieno nekādas pārtikas piedevas, konservantus un citu ķīmiju, kas tik ļoti nepatīk tavam organismam. Šie krāsnī cepti kartupeļi būs lieliska alternatīva ierastajiem un neveselīgajiem frī kartupeļiem. Turklāt tie nav grūti pagatavojami un tie garšos arī tavai ģimenei un draugiem pavisam noteikti!

Lai pagatavotu krāsnī ceptus kartupeļus ar parmezānu un ķiplokiem tev vajadzēs:

• kartupeļus
• olīveļļu
• ķiplokus
• parmezāna sieru
• timiānu
• garšvielas pēc izvēles

Pagatavošana:

Nomizo kartupeļus un sagriez tos daiviņās. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Pa to laiku nomizo ķiploku un ierīvē kartupeļos. Pēc tam ierīvē arī timiānu, vai arī citas garšvielas pēc savas izvēles. Aplaisti kartupeļus ar dažiem pilieniem olīveļļas, lai tie nepiedeg klāt. Liec cepties kartupeļus cepeškrāsnī uz 15 minūtēm. Pēc tam kartupeļus pārkaisi ar parmezāna sieru un liec cepties vēl kādas 10 minūtes, līdz siers ir pilnībā izkusis.

Madara

Piedod, piedod un vēlreiz – piedod! Nepavisam neesmu bijusi aktīva šeit, bet neskatoties uz savu aizņemtību, centīšos vismaz nedaudz laika izbrīvēt šeit! Nu ko – var jau teikt, ka pavasaris ir klāt. Putniņi čivina, pumpuri lēnām jau plaukst un saulīte spīd. Šodien gribu tev pastāstīt par vienu interesantu un vēl nedzirdētu recepti, kas pavisam noteikti neliks tavām garšas kārpiņām vilties, jo tas ir neviens cits kā super auglis – greipfrūts!

Kad ieraudzīju šo skaisto attēlu, uzreiz sapratu, ka šis ir kaut kas jauns un unikāls. Pirmāmkārtām, galvenais produkts šeit ir greipfrūts, kas tiek uzskatīts par vienu no visveselīgākajiem produktiem pasaulē, arī medus ir ne tikai salds, bet arī uzturvielām bagāts un, protams, arī banāni. Es pati vēl nekad nebiju dzirdējusi par tādu garšu kombināciju, bet cik es par to pārliecinos, tā ir lieliska. Varbūt ir vērts pamēģināt?

Lai pagatavotu apceptu greipfrūtu ar medu un banāniem tev vajadzēs:

• greipfrūtus
• medu
• banānus
• kanēli

Pagatavošana:

Sagriez greipfrūtus apmēram vienāda biezuma šķēlēs. Tad liec tos uz pannas un cep uz lēnas uguns, līdz tie ir ieguvuši zeltainu brūnu nokrāsu un brūnu maliņu. Pa to laiku sagriez banānus ripiņās. Ņem greipfrūtus nost no pannas, kārto virsū banānu ripiņas un medu. Pārkaisi ar kanēli. (Es speciāli nekur nepierakstīju daudzumus un cik ko vajag, jo šī ir viena no tām receptēm, kur tu pati vari eksperimentēt ar interesantām un jaunām garšu kombinācijām).

Madara

Pirms kāda laiciņa jau iepazīstināju tevi ar WOK un šajā pannā gatavotu ēdienu un tagad esmu izlēmusi sava bloga ietvaros izveidot tādu kā sadaļiņu – Gatavojam WOK, kur iepazīstināšu tevi ar receptēm. Tā kā man pašai mājās ir šāda panna, tad tas ir ideāli, lai es tev stāstītu par gardākajām un interesantākajām receptēm. Bet tā kā šodien iepazīstināšu tevi ar pirmo recepti, tad tā būs pavisam vienkārša – cepti rīsi ar vistu.

Recepte ir ļoti vienkārša un neprasīs daudz laika. Manuprāt, tieši šis ēdiens un būtībā visi WOK pannā gatavoti ēdieni ir ļoti veselīgi, dārzeņiem bagāti un nodrošina vitamīnu un uzturvielu uzņemšanu. Šajā ēdienā dominē ļoti daudz dažādu krāsu un garšu dārzeņu, kas tavām garšas kārpiņām ļoti patiks. Pēc manām domām, tieši šeit ir ideāli nobalansētas garšas un nekas nepārņem citu sastāvdaļu, viss ir tā, kā tam ir jābūt un jāgaršo.

Lai pagatavotu ceptus rīsus ar vistu tev vajadzēs:

• 450 gramus vistas filejas
• 3 ēdamkarotes sojas mērces
• 2 burkānus
• 1 selerijas kātu
• 1 papriku
• 175 gramus svaigo zirnīšu
• 100 gramus konservētas kukurūzas
• 275 gramus gargraudu rīsu
• 2 olas
• olīveļļu

Pagatavosana:

Vokpannu sakarsē uz mērenas uguns, ielej olīveļļu. Pievieno vistas gabaliņus un 2 ēdamkarotes sojas mērces, maisot cep 5-6 minūtes. Tad pievieno klāt burkānus, selerijas, papriku, zirnīšus un kukurūzu, maisot cep vēl 5 minūtes. Pievieno jau novārītus rīsus un samaisi. Iemaisi olu kulteni un atlikušo sojas mērci.

Madara