Pavasara gardums – bērzu sulas!

Viens no maniem pašlaik iecienītākajiem pavasara gardumiem ir bērzu sulas. Jā, tieši tagad ir īstais bērzu sulas laiks. Un tagad tikai ne tikai veikalu plaukti sāk pildīties ar šo veselīgo sulu, bet arī paši cilvēki steidz tecināt bērzu sulas paši. Neesmu īsti pārliecināta, cik litrus sulas var notecināt no viena pieklājīga lieluma bērza, bet domāju, ka tas ir tāds normāls skaitlis. Protams, ka bērzi nav vienīgie koki, no kuriem ir pieejama sula, tāds koks vēl, piemēram, ir kļava, bet šodien gan runājam tikai par bērziem!

Bērzu sula šajā pavasara laikā, kad tā tikko ir iztecināta no paša koka, ir pats labākais, kas vien var būt. Arī es jau esmu izdzērusi kādus pāris litrus šīs sulas un esmu sajūsmā. Tiek pat apgalvots, ka pavasarī katram ir jāizdzer vismaz 10 litri bērzu sulas, jo tai ir ļoti daudz pozitīvu ietekmju uz tevi un tavu organismu. Pimkārt, bērzu sulu sastāvā ir kālijs un virkne citu augsnei raksturīgu vitamīnu un mikroelementu. Manuprāt, tieši bērzu sula ir lielisks veids kā atbrīvot savu organismu no visa liekā jeb veik tā saukto detoksikāciju. Bērzu sula samazina sāļu izgulsnējumus organismā, un arī tavs mugurkauls un locītavas iegūst vingrumu. Turklāt bērzu sulas nav nemaz skābas, man, piemēram, ļoti tās garšo un pat savus 2-3 litrus ūdens, ko cenšos izdzert ik dienu, esmu aizstājusi ar bērzu sulām. Varbūt arī tev vajadzētu pamēģināt?

Madara